DOMAINE DU GRAND SAINT PAUL 

Agriculture et Vin Biologique, un art de vivre... 

Le Domaine sera fermé du 19 Décembre au 5 Janvier 2017. 

"Bonjour à tous,

Le  millésime 2016 est enfin disponible,vous le trouverez dans de nombreux commerces de Carcès! 

Pour la Cuvée Petit Charles, 3ème édition, nous la gardons encore un peu au chaud et la sortirons au mois de Mars 2017! 

Une surprise sera au rendez-vous! 


A très vite et Joyeuses fêtes de fin d'année!"


David et Alexandra. 

Bienvenue au DOMAINE DU GRAND SAINT PAUL !



 Situé à Carcès, village Provençal du centre Var, implanté entre Brignoles et Draguignan. 

Il exploite 25 hectares de vignes en Agriculture Biologique.


Son propriétaire Mr BRUN David s'occupe des travaux de viticulture jusqu'à la vinification dans sa cave particulière.  


La production pour le millésime 2015 a été de 603 hl de vins AOP Côtes de Provence et de 865 hl de Vin de pays du Var. 

Les vins du domaine sont produits à base de cépages typiques de Provence (Cinsault, Rolle...)  sur quatre terroirs différents, disposés sur la commune de Carcès et Cotignac.